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デミグラスソースでサイコロステーキ丼

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今回の3連休を利用していろいろ試作しています^^
そう例のレシピブログの洋食作りのモニターのレシピです^^
今回最後のデミグラスソースを使いました。
「デミグラスソース丼」です^^
お味噌とおしょうゆが隠し味です^^
今回は1人分です^^
丼といいつつ画像は丼にしていないのですが。。。。。


材料(1人分)
サイコロステーキ肉40g
玉ねぎ     1/2個
シメジ      適量
デミグラスソースの素 大さじ1
水             50g
生クリーム        大さじ1(省略可)
お味噌    小さじ1
おしょうゆ  小さじ1



作り方
1お肉に塩コショウをふる。
2フライパンでお肉と玉ねぎ、シメジを炒める^^
3デミグラスソースの素とお水を合わせてよく混ぜてフライパンに入れて煮る。

4好みのとろみになる少し前にお味噌をとおしょうゆを入れて
最後に生クリームを入れて火を止める。(生クリーム省略可)
5器にご飯と共に盛る。




こちらは丼でなくそのままおかずとして食べてもいいかと思います^^
生クリームは入れても入れなくても大丈夫です^^

↓にはビーフストロガノフのレシピアップしています^^






洋食作りの料理レシピ
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by minmi_eight | 2011-10-09 05:23 | ゴハン
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