<< ライス食パン くるみとレーズンのプチバゲット... >>

クープジャンキーズのカンパーニュ

b0191806_1753462.jpg

クイックヨーグルト酵母を使ってカンパーニュを焼いてみました。

無謀にもクープジャンキーズのGレーズン酵母のカンパをクイックヨーグルト酵母に
置きかえて。

ご覧のとおりクープはどこに!??????
というのっぺりな出来。

まあこんなものです。

やっぱり順序を踏まないといけません。
まずはレシピ本のホシノのカンパから焼かないとね><

そして自家製酵母のことをもっと勉強してからハード系に挑まないとね^^;

イーストでさえ極められていないのに。。。
無謀でした。


b0191806_1754241.jpg



とはいえクープが開いていなくても美味しい。
さすが自家製酵母さま。

クラストパリッと。
クラムはもっちもっち。
と自画自賛(笑)

チーズをのせていただきました^^

ハード系の苦手な子供もチーズを載せると欲しい~~~と
食いついてきました。
次からもこの手で引きよせようか(笑)



続きは昨日あった地区運動会のこと。
ちなみにうちのチームは優勝でした~^^




今日もここを訪ねてくださりありがとうございます^^
みなさまにとって素敵な一日になりますように^^


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

いつも1クリックの応援ありがとうございます。





昨日は地区運動会でした。
うちのチームは平均年齢が高いけど優勝でした~。^^

娘は体調を崩しており家でお留守番していたけれど
「お母さ~~ん」
とあまりに泣くので自転車でおばあちゃんに連れられ会場にやってきて
お弁当を食べてさあ帰ろう~~~。
といってもなかなか帰らず結局打ち上げ終了まで居座ることに^^;

娘がいなくて主人も運動会の役をして、私は出番が多く取り残された息子はどうなるんだろうと
思っていたけれど1人で砂山を作って遊んでいました^^
今まではお母さんと~~と言って離れなかったのに成長を感じました。
母から離れ巣立っていくのもそう遠くないのかな~~なんて考えたら嬉しいけれど
寂しくもありますね^^;


b0191806_583170.jpg



かけっこでも1人で走れるのか不安でしたがかっこよくゴールしました。
親ばかだけど去年の息子にはなかったことなので本当にたくましくなったと
喜んでしまいます^^
[PR]
by minmi_eight | 2012-06-04 05:10 | 天然酵母
<< ライス食パン くるみとレーズンのプチバゲット... >>