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黒糖レーズンの蒸しケーキ

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またまたルミさんのレシピから「黒糖レーズンの蒸しケーキ」を作りました。
本来は生クリームが入るのですが今回は牛乳のみで作りました。
ということは蒸しケーキではなくやっぱり蒸しパンになるのかな!?

でも相当ふわふわで黒糖の風味がとてもよく伝わる一品となりました。
レーズンが中にも外にもゴロゴロで嬉しい^^
生クリームが入るとさらにふわふわになるんだけどな~^^;




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レーズン好きの息子は相変わらず独り占め><
(でも全部は食べられないのに相当な欲張りさん。最後にはみんなにくれるのですが)
それにしても本当に美味しかった!
みんなにも好評だったしまた作ろ。

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by minmi_eight | 2011-04-29 05:56 | パン
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