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soyonさんのフォカッチャ

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soyonさんのレシピよりローズマリーのフォカッチャを作りました^^
いつもは少しのイーストに置きかえるけれど今回はレシピどおりにしました。
ハーブの香りが強いのでイースト臭も気にならないかと思ったので・・

四角い成形が上手くいかず円形になってしまったけれど
それはそれでよしとします。

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岩塩がなくて(私っていつもこうですね)ハーブソルトを使ったのだけれどもう
ハーブ大好きな私は大興奮でした^^
生のローズマリーもいい香りだったし生地はふわふわだったし。
成形以外は文句なしの一品になりました!!

ちょっとこどもには香りがきつすぎたようですが・・・・・><
これは大人の食べ物と言うことで^^;


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こんなに大きいパンを焼くの久しぶりでなんだかワクワクしました^^
だって250グラムを焼いているんですもの。
結構なボリュームでした。
まあ我が家では1回の朝食で終わりましたけど・・・・・


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soyonさんのレシピと同じように蒸し鶏をはさんでいただきました^^
サンドにすると旦那がたくさん食べてくれるので
消費にはこまりません^^

よいことです^^





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by minmi_eight | 2011-05-02 05:40 | パン
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