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今日の朝食は。。。。

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今日の朝食。
これは何でしょう!?
お分かりの方も多いと思います^^







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こちら「めはり寿司!!」です。




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和歌山名物!?(多分)のめはり寿司。

おにぎりを高菜のお漬物で巻いてあるだけなのですがこれが
美味しいのです^^
その昔父がお土産に買ってきてくれて以来大好きな食べ物。
関西にいれば食べられる可能性もあるけれど今は鳥取なので
時々こんなふうに自分で作って食べています。
今日はちょっと雰囲気を出してこんなふうにかご?にいれてみました。

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具はいろいろですが私はいつも高菜の茎の部分を細かく刻んでおにぎりの中に
入れ込みます。
具はちりめんじゃこでもなんでもいいと思います。
ちなみに高菜は自分で塩漬けして食べる少し前におしょうゆとみりんに漬け込んでいます。

たまにはお味噌汁とこんな朝食もいいものです^^
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by minmi_eight | 2011-05-09 05:38 | ゴハン
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