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パンスコーン!

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すごく久しぶりにイーストを使ったスコーンが食べたくなって焼きました^^
このスコーンはお砂糖の量も控えめだけど黒糖を使ったからか結構しっかりとした甘さが
あってみんなに好評~!!
いつものことながらあっというまになくなっちゃいました~っ!
嬉しい悲鳴^^


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なんだかパックリとまでいかない微妙な割れ具合^^;
少し重い感じに写っているかも><
実はちょっとホイロオーバーでした^^;

実際は重さは全くなく、かといって軽すぎるでもなく
オーバーナイトで熟成された生地のおいしさというんでしょうか!?
しっとりふんわりで美味しく戴けました^^

前回は稲田さんのレシピで作りましたが今回はそれを参考にかなり配合を
変えてしまいました^^;







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稲田さんのレシピのものとは比べ物にならない代物ですが
見た目はどうあれ、みんなに好評だったのでよしとしよう
(この向上心のなさがいけないのは分かっているのですが・・・・><)
つぎはレシピ通り作ってみたいと思います^^




きょうはこども達と親子遠足です^^
いいお天気みたいなので楽しみたいと思いまーす!
では行ってきます^^

みなさんも素敵な1日が過ごせますように・・・・・






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by minmi_eight | 2011-05-18 04:10 | パン
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